此时海宁星已经是夜晚。
天际变得绚丽蔚蓝，从银河看去，仿佛一颗沐浴在谲滟墨色中的蓝宝石，空域破开一个口子，星河倾斜下来，整片天空都是连绵不断的星子，这也是海宁星的特色。
苏素家的观景平台放下来，可以完美的欣赏到这一幕。
“今天谢谢你救了词词。”苏素看向花权，“作为道谢，如果你不介意的话我请你吃饭吧。”
花权心里激动地跳跃，面上却不动声色，点了点头，“好，那打扰了。”
苏素回想了一下花权做猫猫时候的口味，他好像还蛮喜欢吃辣的，苏素决定做几个辣一点的菜。
就青椒酿肉，口水jī，再来个鱼香茄子吧。
苏素确定好菜式后就上网购买食材，这个菜式用到的食材都有，将其加入购物车时候确定下单，苏素退出购宝，紧接着打开直播间。
观众们早已经等不及，在开播的瞬间就涌入。
【欧耶，我是第一个嘛！】
【第一】
……
一排下去的弹幕都觉得自己是第一个进来，毕竟全都是一刷新到苏素开播动态就秒进的，然而进来才发现还是有人比自己看，从这里也可以看得出来苏素的直播间人气相当的火爆。
【今天主播开播有点晚，想死你了】
【我以为今天不播来着，还好还好，主播爱你哟】
……
“今天有事，所以来晚了。”苏素说话的时，订购的食材也已经送到，她签收后将食材放在厨台，对网友们说，“今天我们来做青椒酿肉，还有口水jī，以及鱼香肉丝。”
【等等是我听错了吗？口水jī？是那个口水吗？还是其他谐音字(ΩДΩ)】
【不知道呀】
【鱼香茄子？太棒了，又可以吃到鱼了，我最喜欢吃鱼，但是很多餐厅做的鱼都处理得不太好，有腥味，还是主播这里的最好吃】
……
苏素一边将米下锅，一边介绍完今天要做的菜式，各种弹幕就瞬间填满整个直播间，大家都在激情讨论，重点就是在口水jī。
“确实是那个口水，你没有听错。”苏素看着弹幕忍俊不禁。
【啊？啊？啊？这会不会太重口味了点】
苏素将食材拿出来，“不过呢，口水jī里不代表就有口水，就好像老婆饼里也没有老婆啊。”
【老婆饼是啥？】
弹幕听到一种新的食物名字后纷纷发问。
“一种很好吃的糕点。”苏素把jī肉拿出来，“有机会做给大家尝尝，现在我们先来做口水□□。”
苏素先烧了一锅清水，在水开之前加入姜蒜和打成结的葱，然后将jī清洗一下，紧接着砍成合适的小块，把jī肉块放在煮开的水里。
“这一步的目的是为了去除jī肉的腥味，不过不需要煮太久，七八分钟就够，时间太长肉质会变老。”苏素说着，又在冰箱里拿出冰块，泡在冷水里，等时间到了，就将去腥完毕的jī肉块捞出来，浸泡在水里，“把煮好的jī肉放在冰水里可以，让它刺激一下，这样肉质才会脆滑紧腻，吃起来口感更好，不会软烂烂的。”
口水jī很重要的一步就是加入红油，可惜这个时代没有红油，所以苏素只能自己做。
苏素拿出一个新的锅，锅里面倒油，油热之后加入切好的葱姜蒜爆炒出香味，在一个gān净的碗里面加入辣椒粉，然后把葱姜蒜挑出来，然后热油倒进去，等沉淀之后沥出来的就是红油。
【这个油，闻起来好香啊，我已经流口水了】
【辣辣香香的，啊啊啊，等不及了】
苏素将jī肉从冰水里面捞出来，放在过滤网上沥gān水分，然后摆放在一个白色盘子里。
紧接着在红油里加入酱油，盐，还有白糖和醋，又加了一点白芝麻和香葱段混合在一起搅拌均匀。
“大家可以根据自己的口味来弄调料。”苏素贴心的对屏幕那边的网友说，她手上的动作也没停止，将调料淋在了jī肉上。
红油光泽诱人，淋在了jī肉上，点缀着翠绿色的香葱和白色的芝麻碎，结合起来单单是视觉上就让人觉得非常有食欲，更别说一股酸辣鲜香的味道扑鼻而来，简直是让人馋得不由自主的分泌口水，胃口大开。
【哇，我好像知道为什么这道菜叫做口水jī了，真的单单是看到它的样子我已经忍不住的流口水】
【名副其实，味道也好香啊，配上米饭肯定很好吃】
……
直播间里的观众们等不及，更别说在现场的花权，香得他都有些维持不了表面上的高冷了。
不过苏素还有两道菜没做，所以他暂时还不能开动，就只能忍忍。
苏素盛好米饭，将做好的口水jī摆在一边，“大家先尝尝这个，接下来我要做青椒酿肉。”