第25章请客早晨,打开房门,凉风拂过,瞬间清醒,天气越发寒凉了。
苏南乔几人到摊子的时候,看到了意料之外的晏北辰,还有何大狗二人。
晏北辰在书院听说了牛杂摊出事的事情,知道今天要请客,就请假回来帮忙了。
苏南乔看着何大狗二人还算顺眼,衣服干干净净,
“何大何二,你们在我们这里干活得遵守几点”,
何大何二忙站好,“东家请说”,
“第一,不得做有损东家利益的事,
第二,以后就称呼你二人为何大何二,
第三,你二人抬起头挺起胸,堂堂正正,要有精神面貌,
第四,我们是做吃食生意,任何时候都要保持自身干干净净,例如不能留长指甲,头发束好,
第五,以客人最大,从客人的角度出发,客人需要什么,要提前想到,例如,客人带了小孩,只点了一份面,那就多备一个小碗,一个勺子,如免费送汤水,就多拿一份汤水给客人,
第六,打开门做生意,要笑脸迎人。”
“暂时这么多,听明白了吗”,
“东家放心,我们听明白了”,
“对了,你们的午膳和晚膳,我们会解决,这个是你们的工服,换上干活”,苏南乔把定制给晏青杨的工服拿过来给他们,
“刘叔,他们交给你了”。
苏南乔、晏北辰和刘小山去拿牛杂,顺便把昨晚磨好的一些香料送过去,
“北辰哥,书院食堂的事情如何”,
“院长和夫子们挺喜欢吃,院长觉得不贵,还可以改善学子们的饮食,加上每份还捐赠二文钱出来资助贫困学子,这份善举难能可贵,同意了,每日供应250份给书院,明日开始供应”,苏南乔他们定制了一个勺子,一勺一份,不多不少刚刚好,
“太好了,又多了一份收入”,刘小山兴奋道。
“李叔”,
“哎,东西在这里”,
“南乔,今日忙得过来吗,忙不过来叔去帮忙”,昨儿刘小山把发生的事大概跟李大力说了,
“忙得过来,忙不过来肯定会过来喊叔的,放心,我不跟叔客气”,
“对了,这是3份100斤的香料”,
“这是昨儿赚的钱,你现在急用钱,我就先拿来给你,九两”,契约签订的是十日分一次钱。
“多谢叔”,
“好嘞,那你们快忙去”。
拿牛杂回来后,看到旁边搭着一个泥炉和大铁锅,
刘小山:“这是哪儿来的?”
林氏:“小马子家的,刚刚拿过来给我们用的,说怕我们锅不够用”,
“还真是救急了”。
说着大家又赶紧忙活起来,揉面的活就交给刘叔和何大,何二跟着刘小山熬羊骨汤。
苏南乔万万没想到晏北辰居然会做面条。
晏北辰一会儿帮帮林氏做面条,一会儿帮帮苏南乔作牛杂,好一顿忙活。
一个半时辰后,可以开摊了。
苏南乔等人忙先吃饱肚子。
“东家,你这牛杂太好吃了”,
“嗯,嗯,对”,
这二人是第一次吃牛杂,
“东家,我可以再来一碗吗”,不好意思道,
刘大山:“吃到饱”,
“好嘞”。
“店家,我们今儿来蹭吃来了”,几人结队而来,
“我们都是昨日随你们去县衙看热闹的哦”,
“快坐,快坐,都免费嘞”,刘小山笑脸迎人,
不一会,何大就把牛杂和牛杂面端上来了,
陆续的有人过来,
不一会就坐满人了,
“有带食盒或者有容器装牛杂的可以先过来这边排队”,
“没有容器的,先在另一边排队,先等前面的客人吃完,让大家好等了,我们摊子实在太小了,今儿人多,请大家勿怪哈”,刘大山大喊道,
“没有容器的排这边嘞”,晏言小小的个子站在一边喊着,
大家就有序的排起队来,
等陈县令携家带口远远看到牛杂摊的时候,已经整齐的排了两条长长的队伍,竟没有人闹事。
陈县令让丫鬟和捕快先离开了。
等陈县令三人走近,
刘大山眼尖迎上去,刚想开口,
陈县令抢先说道:“我今日就是普通客人,可明白”,
“明白”。
陈县令看着排长队伍的百姓们,对着程夫人道:“夫人,今儿看看生活百态吧”,
程夫人柔声道:“是该看看”,
“妙妙,看到言言了吗,可愿意去帮言言的忙”,程夫人低下头温柔的跟妙妙说话,
“愿意”,跑过去了。
陈县令看向刘小山,“无需特意关照我们,我们跟着一起排队就行”,说着带着程夫人排到了晏言那队伍。
刘小山:“带了容器的排这边嘞,今天人多,让大家好等了,请大家勿怪嘞”,
晏言和妙妙异口同声道:“没带容器的排这边嘞,今儿让大家好等了,勿怪嘞”,
小孩稚嫩清脆的嗓音仿佛能抚平人们心中的烦躁。
排在尾端的人,看到新来的人,
“带了容器可以装牛杂的排这边,没带的排那边,别排错了”,
人传人的提醒。
陈县令和程夫人看到了,感触颇深,
程夫人:“这可像盛世安稳”,
陈县令:“若人人都像现在这般,可不就是盛世安稳”,
“万万没想到”,
“原不过想,县令来吃牛杂,可以震慑一些不怀好意之人,给他们一份庇护”,
“却不想,能看到这么一幅场景,被朝堂那群勾心斗角的人看到恐怕都得羞愧死,天天嚷着盛世,却不知道百姓安稳,才是盛世啊”,
“眼下整个北方干旱,一年半一滴雨未下,上百万难民被迫纷纷南下,一路上饿殍遍野,沿途经过好几个州,都不敢开城门让难民进入,怕难民饿狠了直接开抢,直接造成动乱,只是发放一些粮食,让他们继续南下”。
“夫人,这家人可来往啊”,
“要你说,是你一直说要考察考察”。
轮到陈县令他们了,
苏南乔道:“陈县令,程夫人,妙妙,让你们久等了,这是牛杂和牛杂面,尝尝看”,
陈县令算是嘴比较挑的人,先闻一闻,夹起一筷子,眼前一亮,“既有脆爽的口感又有软糯的口感,汤既鲜香又清甜,味道刚刚好,多一分太咸,少一分太淡,美食,难怪这么多人喜欢吃啊”,
“好吃,好吃,好吃”,妙妙吃得乐乎,
“我这喜清淡口味的人都喜欢,不油不腻,当得美食啊”,
“喜欢我就放心了,那你们先吃”,
陈县令看着苏南乔等人井然有序的忙活,何大狗二人也认真的有序的干活,完全看不出今日前还是个偷鸡摸狗之人,外面等的人默默的排着队伍,竟然觉得岁月静好。
咦,那个容貌清俊的年轻人好像有点熟悉,想不起来。
陈县令一家很快就吃完回去了。
苏南乔这群人直接忙到申时,总算结束了。
“今儿太累了”,
大家坐在椅子上休息,
何大二人更是累趴了,
林氏:“北辰,你一会就回学校吧,我们收拾好就回家了”,
晏北辰坐在椅子上喝水,“不急,收拾完再回去”,
“都行”,
“小山哥,你知道陈大姐家在哪吗,把炉子和锅送回去,顺便带上几斤牛杂”,
“还真知道,我一会送去”,
“锅里还剩下一些牛杂,何大你二人今晚带一些回去”,
“谢谢东家”,何大二人开心道。
收拾干净后,大家各走各路回去了。