第26章买铺子半个月后。
“好开心,今天我们家就有驴车了”,晏言一边吃东西,一边说话,
“快吃,不然一会不带你去买驴”,
今日不出摊,牛杂摊定了出摊七日休息一日,今日大家就决定去买辆驴车和看看有没有合适的小店面买下来。
自从解剖虫子一案后,茶馆书场说书人就一直把它当成悬疑故事一直讲,越讲越神奇,牛杂摊因此扩大了知名度,牛杂摊就进入了正轨,有了稳定的客源。
每日供应书院食堂的份量很稳定,另外还有一家如意酒楼也来预订,每日供应,现在牛杂摊每日平均收入能达到35两了。
李大力那边的牛杂也卖得火热,他们每日走的是四个县城,倒是成为了苏南乔等人的一大收入,按约定每十日分红,上一次分红就有350两。
何大二人经过这段时间的观察,是可以放心的,就让这二人直接住在刘大山家,晚上也帮忙磨香料。
陈县令时不时也叫下人来打包回去,偶尔还携家带口过来坐在小摊上吃牛杂,聊聊天。
到县城后,苏南乔等人直接奔牲畜交易市场,这里有各种动物买卖。
“哇,这个白色的小兔子好可爱”,
“这个黑色的小狗狗眼睛好亮”,
“这个公鸡叫声好大”,
晏言一边走一边看,嘴里不停的叨叨叨。
“看,马,在那边,好高大威武”,晏言激动的跑过去,
“几位,想买马还是想买驴,我给几位挑选挑选”,一位浓眉宽脸的汉子,
刘小山:“驴和马各是什么价格”,
“哎呦,客官,这说不准,只能给个最低价,驴30两往上,马70两往上”,
“我们看驴”,
“是想买母驴还是公驴”,
“公驴”,
“几位看看这些,这几匹都是不错的驴子,体型高大,结构匀称,动作机敏”,汉子指着围栏里中间的那几匹道,
刘大山:“南乔,我看那匹全身黑的不错,头大身长,眼睛明亮,颈肌和背部肌肉发达,背腰结合良好”,
“还有你看那膝盖粗大,轮廓明显,肌腱分明,蹄形端正而坚定,肢势正直,毛色光亮,看起来像性情温驯的”,
“哟,这位客官好眼力,这是渤海驴,我叔各地走商,贩卖不同地方的货物,带回来的,渤海驴性情温顺,易于调教和驾驭,能驮善走,且能在雾天和黑夜识别故道,记忆力强,不会迷路,作为拉车最适宜不过了,耕地也是一把好手”,汉子兴趣昂然道,
苏南乔:“这匹价格多少”,
“看在你们这么识货的份上,45两,不多赚你们的,本地驴品貌好的也要35两了,但是本地驴记忆不太好,更适合耕地”,
“行,那就要这匹了”,
“好嘞,我给你牵过来”
“慢走啊,下次需要再来我这买,给你们实惠价”,
“刘小山:“好嘞”。
买完驴后刘大山去买车厢和车辕,然后应天书院集合。
苏南乔等人则去看店铺。
“这片区域是我看好的位置”,应天街和海宁街的交界处,
“我们看看有没有要卖的”,
苏南乔等人就一家一家店铺进去转转,然后问问,结果一无所获,县城的店铺不是人家的祖业就是已经被富户们给买完了,想要买铺子,难啊。
“爹,你咋在这里”,刘小山朝着不远处的刘大山挥了挥手,
“车厢和车辕还要改造一下,下午才能用,我就来应天书院找你们”,
“我们先歇歇,边吃饭边说,去那家”,苏南乔眼尖看到巷子尽头里有一家“食味轩”的招牌。
一座二层楼的饭馆,正是午饭的时候,饭馆出奇的人少。
苏南乔站在二楼的包厢,推开窗往外看去,可以看见远处码头人来人往。
刘小山提起茶壶,“先喝点茶水润润嗓子”,
苏南乔端起手边的茶杯喝了几口,
“扣扣扣”,
“客官,菜来了”,
只见小二动作缓慢,一人端着两张托盘,恭恭敬敬地把菜品摆上桌,“还有四道菜没上,小的这就去端,几位客官稍候”,
上了一个鸡汤和清蒸鱼,
“这鸡汤味道好鲜甜”,刘小山忍不住道,
鸡汤色泽清亮,上面撒了枸杞和红枣,鲜艳欲滴,极能引起食欲,苏南乔舀起一勺汤放入嘴里,“鸡汤浓郁鲜美”,
“这鱼也好吃”,
“鱼肉鲜嫩,口感细腻”,
不一会儿,又端来了两个菜,
“还有二道菜没上,几位客官稍候”,十分拘谨的神情,
苏南乔:“我观你们店的客人也不多,怎的上菜如此之慢?”
“客官见谅,咱们这店生意不好,东家已经把小二都解雇了,就剩下我了,厨子也只剩下一个了”,小二为难道,
“我刚刚尝了这两道菜,味道很好,为何生意如此不好?”
“哎,咱家店铺的位置不好,加上菜品又是实打实用料,些许贵,掌柜也不愿意降价,说降价就连本钱都拿不回来了,所以大家都爱去街道里的”,
苏南乔眼前一亮,
“你们东家是你们的掌柜?”
“是的”,
“你们掌柜可想过卖这家店铺”?
“想过,可是地段不好,卖不出去”,
“伙计,请你们掌柜上来一叙”,
“好嘞”。
“南乔,你真想买这里吗,小二说这里地段不好,万一我们也…”刘大山忧心道,
“是啊,你叔说得有道理”,林氏也道,
“我们牛杂摊生意好,如果这边生意不好,大不了牛杂摊不开了,就开这家,怕什么”,刘小山持不同意见,
“不怕,如果真不好,再转卖就好了”,苏南乔缓缓道。
不一会,掌柜端着剩下的两道菜上来,脸上一直挂着笑容,“客官你们的菜上齐了,请慢用,这些都是我们的招牌菜”,
“听小二说,你们找我,是有事”?
“听说掌柜想卖了这店?”苏南乔开口问道,
掌柜一愣,“先前是想卖了,后来卖不出,加上我和我爹都在这店里待了几年,有感情了,就不想卖了,想着店里的营收勉强够我们养家糊口,卖了店我们也不知道以后要干什么”,
“你爹是现在店里唯一的厨子?”
“对,这桌菜就是他做的”。
“若是我买下你这店,雇佣你和你爹在这里干活,你们愿意吗?”
苏南乔的话把掌柜砸懵了,
“你爹还是当厨子,你我还得看看,你们愿意吗”,
“愿意,愿意,可是我怕你们买下也会跟现在一样,姑娘你们要不再考虑考虑”,掌柜诚心的建议,
“多谢掌柜提醒,你这店铺什么价格转售”,
“我当时盘下这铺子的时候,花了五百两银子,姑娘你们真想要,还解决了我和我爹的生计问题,那四百两就行”,
示意刘小山付钱,“行,那我们去官府把地契和书契更名吧”,
掌柜被苏南乔的迅速动作整懵了,莫不是这店铺有什么他不知道的珍宝吧。
吃完饭,苏南乔、刘小山和掌柜赵永一起去县衙。
林氏他们已经商量好地契和书契要写在苏南乔名下,店铺名字也商量好了,就叫“苏记牛杂”,毕竟若不是苏南乔,也没有现在的这些东西。
还说苏南乔若是不同意就是不把他们当一家人。
苏南乔无奈同意,但是把“苏记牛杂”改成了“苏记美食馆”。
到县衙后,有捕快眼尖的告诉了陈县令。
苏南乔三人在书吏的承办下更改好了地契和书契。
陈县令走过来,“今日有何事来县衙,怎么不出摊”,
“诺,我们要开店了,开张之日,大人和夫人来就有口福了”,苏南乔递给已经更改过的契约给县令看,
“那本官可得携家带口去尝尝”,
“你们店名叫什么,本官送你一块匾”,
““苏记美食馆”,多谢大人厚礼”,苏南乔一脸笑容道,
赵永看着这场景,一脸恍然大悟,原来东家是县太爷家罩着的人,那就不担心开不下去了,要失业了,赵永顿时松了口气。
回到“食味轩”,苏南乔仔细的看了整个店铺,店铺一楼就是普通的大堂,二楼有六个包间,店铺有个后院,后院还挺大,有五间厢房,赵永和赵老爹赵远一人住了一间。
看完后,苏南乔让赵永先照旧经营,等规划好再来装修改动。
驴车弄好后,苏南乔等人采买了一些东西就归家去了。