第18章订契约1天微微亮，打开房门，伸了个懒腰，呼吸了一下早晨清新的空气，万里无云，今日又是一个好天气。
今儿又多了一个人出摊，晏北辰旬休两日也去出摊。做好了晏青杨吃的吃食，大家也吃了点东西垫肚子，就出发了。
到了摊子后，经过这两日的适应，大家就开始各忙各的。
晏北辰看着有条不紊工作的家人们，反倒是觉得多余了。
“北辰哥，跟我们去买食材”，苏南乔和刘小山准备去肉摊，
晏北辰看着他们，默默跟上去。
刘小山：“李叔，我们来拿猪杂了，羊骨头照旧来20斤”，
“来，来，来，这堆都是你们的”，
“你们的牛杂昨儿吃了一回，回味无穷啊，卖了十几年的牛杂，万万想不到还能做得这么好吃”，李大力感慨道，
李大力看向他们背后的穿着一身粗布依然不减清俊容貌的少年，“今儿又多了一位小哥”，
“我哥哥，晏北辰”，晏北辰这副容貌，怎么看怎么跟肉摊格格不入，
李大力朗朗一笑，打趣道，“南乔啊，你倒是多哥哥，每个哥哥姓氏都不一样”，
“许是见我可爱，大家都喜欢我，他们都是我干哥哥”，苏南乔狡黠一笑，也打趣回去，
李大力朗声大笑，“行，行”，
“我今日收早摊，你们要不要今日跟我回去订立契约”，
“好呀，那我们午后来找您嘞”，正好苏南乔想赶紧解决完这事。
“不用，我收摊后，去找你们，顺便吃牛杂”，
“好呀，李叔，一会见”。
多了晏北辰，就不用苏南乔帮忙搬食材了。
到摊子后，开水已经烧开了，刘小山麻利的把牛杂倒在锅里，苏南乔拿起笊篱，准备焯水，
“南乔，这活让北辰干，你指挥他干就行，你歇歇”，林氏喊来晏北辰，
“你说，我来做”，晏北辰淡淡的说，
“先把牛杂炒一遍说”，
“把这些去腥味的放下去，再烧水一边”，
“泡水”，
“把这些放下去炒，加入牛杂”，
“加入这些，加入羊骨汤，再熬”，回来的时候刘小山就麻利的把羊骨汤熬上了，
苏南乔看着晏北辰流畅的动作，想来是以前经常在家里干活，再加上这幅俊美的脸庞，像大街上卖艺的，赏心悦目。
苏南乔掀开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，
“可以了，我们吃点东西”，
林氏快速的做好了几碗牛杂面，大家围在桌子上吃，
“干娘，刘叔叔，下午跟李叔约好了去屠宰场签订契约，你们看谁跟我去比较好”，
“北辰识字，还是秀才”，
“你有主意，你俩一起去正好”，
“行，北辰哥没问题吧”，苏南乔也觉得晏北辰最合适，秀才还是挺受人尊重的，
“没问题”，一贯清冷的嗓音。
客人慢慢闻香而来，摊子又忙活起来了，晏北辰接替了原来苏南乔干的活儿，苏南乔就收银钱去了，刘小山只管端盘了。
小马子又跟她娘来吃牛杂，还拿食盒过来打包了几份给家里人。
小马子不愿意回家，非要闹跟晏言玩，所幸家里近，就放在摊子里，让两小孩玩，让苏南乔时不时留意一下他，一个时辰后再来接他回家。
现在两个小男孩站在两端，异口同声：“新鲜出炉的牛杂嘞，满满一碗只要八文钱，走过路过不要错过嘞”，
小孩稚嫩的嗓音还真的吸引了过路的人来吃。
其实现在喊不喊关系不大，开了几天知名度也打出去了，但是晏言小嘴巴不停，就随他了。
苏南乔看着这两小孩有种雇佣童工的罪恶感。
忙完正午这一波，
“吁”，李大力赶着一辆载货的马车过来，
“干娘，做两份牛杂面和牛杂过来”，
“李叔，来啦，坐这”，
“远远就闻到香味了，馋得不行，先让我吃点再说”，正好刘小山端着牛杂来了，
“李叔，慢慢吃，管饱”，
“好嘞”，
“爽，吃得爽”，李大力朗声道，
“南乔给我打包几份，我拿回去给大伙尝尝”，李大力边吃边喊，
“诺，准备好了，给大家的见面礼”，苏南乔拿来一个食盒，里面装了几斤牛杂，
“行，我就替大伙收了”，
李大力吃好后，苏南乔招呼大家一起打了个招呼，就和晏北辰跟着李大力出发去屠宰场了。