局势有些逆转，周哲得意地喝了口茶，说道：
“很简单，以一百万两为楼外楼的估值。贵楼东家们想要占股七成，那必须出银七十万两，方才名正言顺。”
郑管事有些恼怒，右手食指指着周哲说道：“七十万两……你也真当说得出口！”
周哲微微一笑：“我心眼直，而且郑管事也不是外人，所以我就实话实说而已，郑管事别误会了。”
郑管事压制住自己的怒火，咬着牙说道：“少东家当真不答应？你可知拒绝此事的后果？”
周哲露出一个纯真的笑脸，一脸无辜地看着郑管事说道：
“郑管事，你今日既是前来与我商讨此事，那必然有来有回。如果什么都是郑管事说了算，无须过问我的意见，那不就成了强买强卖了吗？
十大酒楼想要入股，我不但不排斥，反而很欢迎，只是这种入股，这种所谓的合作，需要建立在相互尊重的基础之上，而不是一味的以大欺小，恃强凌弱。”
郑管事哼了一声，站起来一拱手：“少东家今日的这些话，我一定带到，告辞！”
“恕不远送！”周哲也不客气，坐着位置上也不起身，目送着郑管事离开，自己幽幽地喝着茶。
郑管事走后没多久，张乔便敲门走了进来。
“东家，发生什么事了？我看那郑管事，顶着一张臭脸走了出去，我和他打招呼也是爱答不理。”
“没什么，只是我们之后可能会遇到一些麻烦。”周哲摇摇头，接着把刚刚郑管事所说的入股一事，简单地和张乔复述了一遍。
“哎，他们欺人太甚，真是可恶。”
张乔双手一锤，忧虑地看向周哲：“那东家，我们接下去怎么办？”
周哲叹了一口气，其实现在，他也没有什么特别好的办法。
毕竟，他要面对的是汴京排名前十的十大酒楼，它们背后还有一个神秘的津阳商帮。
而且对手们会出哪些招数，周哲心里并没有底。
只能兵来将挡，水来土掩，走一步是一步了。
“对了，张管事，你久居汴京，可曾听说过津阳商帮的名号？郑管事方才提起过，似乎那十大酒楼的东家，都是这个商帮的一份子。”
张乔低头思索了一会，摇摇头：“东家，这商帮我闻所未闻，会不会是郑管事打的马虎眼，说出来糊弄您的？”
周哲摆了摆手：“看着不像，他要糊弄我，可以说些我知道的人或事，比如说他们背后有官府撑腰之类的。但他突然说个我们从未听说过的商帮，那八成就是真的。”
“东家这么说，我还真想起点什么了。据说当年这十大酒楼陆续在汴京城里开张，也曾有过血雨腥风的竞争。
后来在一个神秘组织的干预之下，他们偃旗息鼓，一起和气生财了。想必这神秘的组织，应该就是东家提到的这津阳商帮。”
“这十大酒楼位次几乎未曾变化，而且相互间也未曾有什么不合之言出现，看来正是这津阳商帮在背后转圜。张管事，你可还知关于这个神秘组织的其他事情？”
张乔无奈地摇摇头。
“罢了，这种事情我们瞎猜也不是办法，只是我们接下去要多注意一点。”
张乔应了一声，作揖行礼，转头正要离去，周哲突然又叫住了他。
酒楼之间的相互竞争，明的暗的手段，周哲知道的也就那些。
如出言诬陷，说楼外楼哪个菜不好啦，哪个厨师有问题啦。
如栽赃陷害，说某人吃了楼外楼的菜身体垮啦，又吃死人之类的。
又如压价多销，搞个降价大促销，把楼外楼的食客都吸引过去。
不过这些手段，虽然麻烦但也不难处理，而且都是伤敌一千，自损八百的招数。
如果对方真使出这些低级的手段，反而能让周哲安心。
那有什么手段，会让自己被人卡主脖子呢？
只那么一瞬，周哲便倒吸了一口凉气。
“张管事，从明天开始，你每天采买的食材要增加一倍，用不完的全部放到地窖里去。再派人去买些冰块回来，地窖里放着，可以尽量保持食材新鲜。”
张乔听罢，似乎也感受到了事态的严重，不过他依旧安慰道：“东家，那些采购食材的店家，我们都是多年的老主顾，如果对方出手，想必他们多少会留些情面……
而且咱汴京城有这么多商铺小贩，那些酒楼就算有再大的能耐，总不能把全汴京的小贩都给收买了吧？”
张乔一席话，倒是让周哲心安了许多。
也是，如果对手能把自己的供应链全部掐断，那汴京城里怕是要有第二个官家了。
张乔应声退了出去，不一会，舒窈叩门说道：
“官人，我让后厨备了点吃食，你是出来，还是在房内吃？”
周哲摸了摸自己干瘪的肚子：“我出来吃吧。”
打开房门，见舒窈有些担忧地望着自己，他笑着说道：“干吗用那种眼神看我？”
“我看从你屋里出来的两个人神色都不太好，可是发生什么事了？”
周哲笑着摸了摸舒窈的头：“没什么，别担心。”
舒窈根本没有想到周哲的手会伸到自己头上来，顿时僵在了原地，满脸通红，眼睛根本不敢去看眼前的人。
周哲再说什么，她便完全听不见了，缓过劲来之后，便低着头赶紧跑开。
“啧，”看着自己的手，周哲撇了撇嘴，“突然忘记这是古代了。”
一直到酒楼打烊，舒窈一直低着头，都不敢正脸看周哲，把账本塞到周哲手里后，便头也不回地跑开了。
周哲心中不禁嘀咕，这小妮子怎么这么害羞？和自己刚见面时对自己大打出手的那份勇气呢？还给梁静茹了吗？
在张乔等人的帮助下，那个沉甸甸的“收银箱”再一次抬入了周哲房间。
出于对舒窈与张乔等人的信任，账本周哲只是粗略地看了几眼，接着他便迫不及待地打开了箱子。
那箱子里满满的都是碎银，只有很少一点银票。