“这不就是剁成泥么，直接用刀背抿一下。”艾德里安伸长了头，看见他落刀之后，原本还算平整的豆腐片变成了泥浆状，他出了个主意。
哈伊尔摇摇头，沉默地盯着那把菜刀迅速起落。
直到尽头，里谢尔的手才停顿了一下，收功起刀，把豆腐放进井水里。
艾德里安一看，一根根粗细均匀的豆腐丝正随水波dàng漾开。
“不是泥？”他惊讶了，伸手去捞。
里谢尔没好气地把他的手拍开，“别动，你这笨手，一捞全毁了。”
他把另外半块豆腐也同样切成丝放进水里，又切了些木耳和油菜丝作为颜色点缀，焯熟备用。
起锅，倒入海鲜高汤，自带鲜甜，还有海鲜的咸味，不用放调料，直接倒入掺水的淀粉汁。
大勺慢慢在锅里转圈，让淀粉汁与高汤充分融合，逐渐粘稠，呈现出略显白色的半透明状。
放入豆腐丝和木耳油菜丝，大勺放在锅中间，圆钝的勺底接触汤面，慢慢将豆腐丝在锅中匀开。
衣针粗细的豆腐如白色雏jú绽放，并逐渐顺着汤纹顺时针旋转，又像是蕴含生命伦理的太极，古朴的黑与白在不断纠缠，碰撞，斗智斗勇，刚与柔不断较量，最终融合成一体，你中有我，我中有你，诞生出绿色的生机。
这是一场艺术的享受。
里谢尔把汤乘入碗里，招呼了一声看呆了的某章鱼，“上菜。”
“这叫什么？”
“文思豆腐。”
艾德里安没听懂，反正是一种吃的，腕足小心翼翼地捧着豆腐汤端到包间里。
“真想尝一口。”哈伊尔吸溜了一声口水。
包间里，瓦莱和老绅士看了一眼豆腐汤，拿起勺子舀了一勺。
一点香料的味道都没有，平平无奇，甚至勾不起食欲。
瓦莱chuī了chuī汤，喝尽嘴里。
海鲜的味道，出乎意料的一种嫩感，还有木耳和青菜带来的口齿间脆脆的嚼感。
三种简单的感受，融合在一口中，与他之前吃过的所有事物相比，是完全不一样的感受。
新奇，但也仅限于此。
瓦莱眼里闪过失望，放下了勺子。
桌对面的老绅士一碗喝完，还舀了第二晚，满脸的意犹未尽。
“真是稀奇，你不喜欢？”他欣喜中带了些疑惑，“据我所知，你在别处可没机会尝到。”
“还不错。”他不失礼貌地笑笑。
“你的评价竟然只是还不错？”老绅士嘟囔道，“来饭馆，却不像是来吃饭的，这样吃进嘴里的菜怎么会香。”
“看来您对我的评价有些不满，这碗汤没加一点香料，我看不出来他能卖200多个铜币的原因。”
老绅士摇摇头，叹道：“看来，你只适合吃整只的烤jī了。”
他舀起一口汤。
“刚才尝到了吧，这白色的东西，我昨天也尝过，似乎叫做……‘豆腐’，这种脆弱的东西，完全不用牙齿咬就能在嘴里化开，可见它的嫩。
我不知道它原来长什么样，但昨天，我吃到嘴里前还是四四方方的块状，今天，它已经变成了丝状。
每一根，大小，粗细，几乎完全一样，不是它天生长这样的。而是那位厨师jīng妙到让人惊叹的刀工使它变成了这样。”
老绅士把汤倒进自己嘴里，回味了下，叹道：“除了矮人，我从没见过这么巧的手，可他只是个普通人类。没有十年，到不了这么纯熟的技术。”
瓦莱眼里迸发出骇人的目光。
第74章
当你发现一件极其离谱的事情发生的时候，其事件背后早已有成百上千条蛛丝马迹在将你指引向它。
只不过，等到事情真正发生的时候，你才后知后觉地意识到。
当女仆把洗gān净的裙子放在格莱斯的眼前时，她这才发现，前天所谓的捉弄游戏，她遗留了什么在现场。
更关键的是，在那一天，她和瓦莱还面对面在同一张桌子吃饭过，她不觉得那位爵士的脑子足够衰老到把刚发生过的人和物全都忘记。
格莱斯坐立不安了一个上午，午饭前，她登上马车，去了外城。
走进旅店饭馆的大堂，这里一如既往的热闹，她轻车熟路走进厨房，碰到了横在路中间的躺椅。
“让开，”格莱斯道，“我有话想对里谢尔说。”
“要吃午饭出去点餐，别自以为很熟天天吃我们的饭。”
“你们吃的很多都没有挂牌子卖，我怎么点。”格莱斯不满，“就算和你们一起吃，我哪次吃饭没给钱。不对，我是有话要跟里谢尔讲，顺便吃饭的。”
“艾德里安，菜好了。”灶台边里谢尔喊了一句，转身去切萝卜。
腕足卷起菜往外端，艾德里安双手枕在脑后，“你觉得他现在有空听你啰嗦？”