第27章猪肚鸡火锅驴车从县里到朱家村,一路上经过一片片黄澄澄的田野,美不胜收。
驴车进入朱家村引起了一阵轰动,
村中段,一群小孩在玩闹,
“言言,你怎么坐在车上,这是你家的车吗”,晏言的小伙伴小虎子喊道,
“驴车是我们家今天买的哦”,一副神气傲娇的样子,
“哇,好羡慕”,晏言的小伙伴小木子说道,
“这驴好高大啊”,晏言的小朋友小燕子说道,
“那你们都上来玩玩”,晏言开心的邀请自己的小伙伴,
“林氏,别理小虎子,别一会给他玩坏了”,小虎子的娘孙氏忙说道,
“对,也别理小燕子,就爱玩闹”,
“我们村也终于有一辆驴车了,说出去都脸上有光了,每年过年走亲戚都被别的村扯笑我们村”,小木子的娘林氏说道,脸上与有荣焉,仿佛驴车是她家的。
苏南乔抬头看向在地里干活的几个妇女,面朝黄土背朝天,脸色都蜡黄蜡黄的,看到同村的人突然有钱了,反而是与有荣焉,而不是妒忌,颇为感触,突然知道李家村为何能一起发家致富了。
“哪有那么金贵,就让他们上来玩”,
“你们一会去我家接他们嘞”,驴车驶进村尾。
“干娘,我们朱家村怎么都是女的种地,男的呢?”
“哎,说来也难受,我们朱家村地里收成不好,青壮年都出去找活儿了,只剩下妇女老人和小孩在家干活”,
“要不是你干爹会打猎,也得出去找活,不然一大家子咋活,自从你干爹腿断了后,原本跟着你干爹一起打猎的那群青壮年也出去找活干去了”,
“是啊,只怪天公不作美,要是地里收成好点,也可以种点粮食过活”,刘大山也颇为感慨道,
“那村长呢,村长也这么穷吗?”
“我们朱家村是小村,只有100户不到的人家,还有很多是逃战乱来的,村长家其实也跟大家一样”,
“怎么没人出去做点生意呢”,
“大家好不容易赚点钱,还要顾一大家子,哪敢冒险啊”。
苏南乔听着这话,很不是滋味。
苏南乔从不懂这感觉,从不曾知道为了活着,或者为了让家人活着,仅仅为了活着,就要那么难。
“南乔想什么呢,到家了”,苏南乔想着林氏的话,一时没注意,
“娘,我今儿买的好吃的呢,我要拿去个小伙伴分享”,晏言到处翻零食,
“在这呢,拿去,南乔,这一整块猪肚做什么菜呀”,林氏把买的东西一件件拿下来,
“干娘猪肚交给我,我给你们个惊喜”,
“小山哥,帮我杀只鸡”,
“干娘帮我准备些青菜,蘑菇,虫草花等”,
苏南乔把猪肚放在容器里,把猪肚一翻,把里面的白油脂去掉,后加上面粉和盐揉洗,把猪肚上面的黏液洗掉,反复清洗几遍,
再把洗好的猪肚放到锅里,加水,加入些许姜和些许烧酒,煮开烧水,捞出来放入冷水中浸泡,泡一刻钟后,拿出来把里面黄色的东西刮干净,把猪肚切成条,
同时把刘小山杀好的鸡切块,加入盐腌制备用,
起锅,把花椒炒香,碾碎,备用,
把猪肚和鸡架子一起放入锅里,加水,姜片,沙参,党参,玉竹,当归,碾碎的花椒和些许烧酒一起炖,炖一个时辰,最后再加入枸杞红枣。
夕阳西下,晚霞如火。
苏南乔等人围着泥炉坐着,旁边的架子上放着各种洗干净的菜,
“南乔,这汤鲜香,辣辣的,越喝越上瘾”,
“姐姐,你帮我看看这鸡胸肉好了吗”,
“好了,快夹出来吃,不然肉就老了”,
“这鸡胸肉好嫩滑”,
“这猪肚好爽脆,咱们这是算不算是变废为宝了啊,牛杂猪肚以前都没人喜欢吃”,
“这生的菜,这样吃,还挺好玩”,
“南乔,你这脑子咋长的,怎么想出那么多新吃食”,
“姐姐,我要吃那个,那个”,晏言显得异常兴奋,
晏青杨:“冬天吃这个,汤辣辣的一进肚子,身体暖暖的”,
“这个就是为天冷准备的,你们觉得如何”,
刘小山:“我同意,冬天太冷了,吃完这个暖暖的,舒服”,
“我们听你的”。
晚饭后,苏南乔记今天的账,“今日一共支出了550两,余下150两”,知道要买店铺,这段时间没有分钱。
林氏心疼道:“还要改装一下店铺,估计这些银钱要花光了”,
刘小山做了个哭脸表情无奈道:“赚的赶不上花的,开来我们仍需努力呀”,
“我会赚大钱养你们的,小山哥不要担心”,晏言站在椅子上大声的道,
“等你赚到钱,你小山哥都老咯”,
“你胡说,我会快快长大的”,
这两人就打闹起来了。